Barolo „Monfalletto“ DOCG

Kód: 1051678
3 699 Kč –12 %
Barolo „Monfalletto“ DOCG
3 699 Kč –12 % 3 255 Kč
Skladem

V srdci Langhe, přímo v centru země Barola, stojí libanonský cedr, který dominuje 30ti hektarovému vinařství. Špičkové vinařství, jehož vína proslavila oblast Piemonte ve světě. 

Zářivá granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni je mošaté, hluboké a připomíná fialky, višně v alkoholu, koření. V chuti je suché, statné s mužnými taniny a dobrou pitelností.

 Pro více informací zde

Detailní informace

Detailní popis produktu

 Usedlost „Monfalletto“, která po staletí patřila markýzům Falletti z Barola, nyní vlastní Giovanni Cordero di Montezemolo, vnuk markýzky Luigii Falletti z Barola a syn Paola Cordera di Montezemolo. Gianni Cordero di Montezemolo (za velké pomoci svého syna Alberta a dcery Eleny) vede a v poslední době velice pozitivně rozvíjí vinařství. Důležitým rysem usedlosti je uskupení vinic, které jsou jedním blokem v kopcovité krajině Langhe u La Morra na rozloze 26 hektarů s výjimkou jediné vinice Enrico IV., která je v Castiglione Falletto. Nová výsadba klonů odrůdy Nebbiolo (Michet a Lampia 141, 142), rmutace v nerezových tancích, jablečno-mléčné kvašení v bariccích a následná kombinace velkých a malých sudů pro zrání vína, dělá z Cordero di Montezemolo moderní vinařství skvěle kompromisující tradici s modernou. Výsledkem jsou vína s jasně definovaným charakterem odrůd, původu a ročníku.

 OBLAST Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra, nadmořská výška 250 – 300 m n. m. Půdy bohaté na mangan, vápenité, s jihovýchodní a jihozápadní expozicí.

 Výnos: 55 hl / ha

 Vinifikace: pomletí hroznů, rmutace 5 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování. Malolakticá fermentace probíhá ve dřevěných sudech až do prosince a následně víno zraje v barikových sudech a velkých dubových sudech, dle charakteru ročníku 22 měsíců.

 Potenciál: 20 let

 Kuchyně:

 Aristokratické víno, které se nejlépe hodí k rafinované kuchyni. Pečená a grilovaná zvěřina, telecí maso, hovězí steaky, výrazné sýry. I samotné k meditaci.

Pro více informací zde

Doplňkové parametry

Kategorie: Dárková vína
Země: Itálie
Region: Piemonte
Vinařství: Cordero di Montezemolo
Odrůda: Nebbiolo
Obsah alkoholu: 12-14%
Obsah cukru: Suché
Ročník: 2001
Objem: 0,75l
Balení: Láhev

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: