Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - karton (6 lahví)

Kód: PSV06VS/K
2 274 Kč –21 %
Prosecco mix TOP 6
2 274 Kč –21 % 1 801 Kč
Skladem
Vychlazení

Intenzivní aroma s náznaky nezralých zlatých jablek. Příjemný a elegantní pocit na patře připomínající vůni květů akácie. Dochuť květinová, harmonický konec.

Velmi světle žlutá barva, dlouhotrvající jemné perlení. 

Pro více informací zde

Detailní informace

Detailní popis produktu

Oblast DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Kopcovitá oblast, nižší části jsou ploché a naopak vyšší jsou velmi strmé.
Pěstuje se 2000-2300 rostlin na jeden hektar
Výnos je maximálně135 metrických centů hroznů z jednoho hektaru
Doba sklizně druhá dekáda září
Celé hrozny se šetrně slisují a vznikající mošt je po prvním kvašení přečerpán do nerezových tanků, kde je kontrolována teplota a kde zůstává do té doby, než se přistoupí ke druhotnému kvašení.
Ochlazený mošt se smísí se speciálními kvasinkami, které vybírá přímo Villa Sandi. Následně se zvýší teplota na 15-16°C a proběhne druhotné kvašení. Celý proces probíhá tak dlouho, dokud se nedosáhne potřebného obsahu cukru a alkoholu. Kvašení je zastaveno ochlazením na velmi nízkou teplotu kolem 0°C. Po chvíli zklidnění je Prosecco připravené k lahvování.

Doporučené servírování:
Vynikající jako aperitiv. Velmi dobře se páruje s rybami, které se připravují společně s čerstvými bylinkami nebo s prvními chody, které mají zeleninový základ.

Pro více informací zde

Doplňkové parametry

Kategorie: Šumivá vína
Země: Itálie
Region: Veneto
Vinařství: Villa Sandi
Odrůda: Glera
Objem: 0,75l
Balení: Karton

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: