Primitivo Lamarossa, Amastuola, Puglia IGP

Detailní popis produktu

Primitivo Lamarossa, Amastuola, Puglia IGP pochází z vinařství Amastuola v oblasti Puglia, konkrétně z podregionu Salento. Region Puglia je známý svou ideální půdou a slunečným klimatem, které poskytují vynikající podmínky pro pěstování odrůdy Primitivo. Hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány, což zajišťuje vysokou kvalitu. Po fermentaci víno zraje v dřevěných sudech, což mu dodává jemnost a komplexnost.

Charakteristické rysy:

• Barva: Tmavě rubínová s fialovými odlesky.
• Vůně: Intenzivní vůně zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny, s jemnými kořenitými a vanilkovými tóny.
• Chuť: Plná, harmonická a dobře strukturovaná s vyváženými tříslovinami. V chuti dominuje ovocnost, doplněná o jemné kořenité a dřevité tóny.
• Obsah alkoholu: 14%
• Obsah cukru: 3 g/l (suché víno)

Doporučené servírování:

Podávejte při teplotě 16–18 °C.
Skvělé k pečenému červenému masu, grilovaným pokrmům, zvěřině, stejně jako k sýrům s výraznou chutí, například pecorino nebo parmezán.

Zajímavost:
Region Puglia, známý také jako „oblast vína a olivových hájů“, je jedním z největších producentů vína v Itálii. Primitivo, pěstované v tomto regionu, má silný charakter a bohatou ovocnou chuť, která je ceněná po celém světě. Vinařství Amastuola klade důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství, což zaručuje nejen kvalitu vína, ale i respekt k přírodě.