Scaia Corvina Veneto IGT

Detailní popis produktu

Scaia Corvina Veneto IGT pochází z vinařství Scaia v oblasti Veneto. Hrozny pro toto víno jsou pečlivě vybírány a sklízeny v optimální zralosti. Víno je vyrobeno z odrůdy Corvina, která je charakteristická pro region Valpolicella a přináší víno s plným tělem a jemnou kořenitostí. Fermentace probíhá v nerezových tancích, což pomáhá zachovat svěžest ovoce a jemnou strukturu vína.

Charakteristické rysy:

• Barva: Temně rubínová s fialovými odlesky.
• Vůně: Bohaté aroma červeného ovoce, zejména třešní a malin, s jemnými kořenitými tóny.
• Chuť: Středně plná chuť s vyváženou kyselinkou a ovocnými tóny. Závěr je jemně kořenitý s příjemnými taniny.
• Obsah alkoholu: 13,5%
• Obsah cukru: 3,5 g/l (suché víno)

Doporučené servírování:

Podávejte při teplotě 16–18 °C.
Skvělé k těstovinám s masovými omáčkami, grilovanému masu, zvěřině nebo k zrajícím sýrům jako pecorino nebo parmezán.

Zajímavost:
Corvina je jednou z nejdůležitějších odrůd pro výrobu vína v oblasti Valpolicella. Díky své schopnosti dobře zrát a rozvíjet komplexní chutě, je základem pro některá z nejlepších vín v této oblasti, včetně Amarone della Valpolicella. Tento Scaia Corvina představuje příjemnou, dostupnou verzi, která ukazuje charakter odrůdy v mladším, svěžím stylu.